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Conservación y Vida Útil
Películas biodegradables activas
Evaluación de parámetros de germinación en cebada cervecera
Estabilidad oxidativa
Humedad y actividad de agua (aw)
Evaluación de la calidad de frutas frescas y preservadas
Descontaminación de frutas (frescas enteras y de IV gama), granos, especias y otros alimentos
Estudios de vida útil
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